Liệu bạn đã biết mua cá bò khô ở đâu ngon chưa?

Trong những năm gần đây, cá bò khô đã trở thành món ăn quen thuộc đối với nhiều người bởi độ ngon, hàm lượng dinh dưỡng cao mà lại còn dễ chế biến. Thế nhưng để tìm ra được địa chỉ mua cá bò khô ngon lại không dễ và có lẽ bài viết này sẽ giúp được các bạn trong vấn đề này.

Mục lục:

Mua cá bò khô ở đâu ngon?

Cá bò khô Dasavina

Trên thị trường hiện nay có không ít cơ sở sản xuất và phân phối sản phẩm này nên rất nhiều người thắc măc mua cá bò khô ngon ở đâu, lại còn phải bảo đảm cả về mặt chất lượng. Thương hiệu cá bò khô Dasavina tự hào đáp ứng được nhu cầu của quý khách, khi vừa mang độ ngon chuẩn vị của khô cá vừa an toàn vệ sinh thực phẩm.

Cá bò khô thương hiệu Dasavina được chế biến theo quy trình công nghệ hiện đại được một đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp và quản lí nghiêm ngặt sản xuất thống nhất, đảm bảo chất lượng cao. Sản phẩm đã được chứng nhận an toàn vệ sinh an toàn thực phẩm và hàng Việt Nam chất lượng cao do cơ quan quản lí xác nhận. Bên cạnh đó Dasavina còn đảm bảo hoàn trả 100% tiền hàng nếu khách hàng nhận xét cá bò khô không ngon, không đạt tiêu chuẩn.

Cá bò khô

Đầu tiên nói qua một chút về cá bò khô. Cá bò khô đương nhiên sẽ được làm từ nguyên liệu chính là cá bò.

Cá bò là loại cá biển có nhiều ở vùng biển miền Trung và miền Nam nước ta, càng đi dọc xuông phía Nam thì kích thước của cá càng lớn. Thân cá bò có hình oval dài, hai bên dẹp cùng với đó là cái miệng nhọn và dài. Nếu nhìn nghiêng, miệng của cá lồi lên phía trên, phía dưới lõm. Mang mở một khe nhỏ ở bệ ngực bên. Cá bò có màu xám nhạt tới nâu xám, vệt nâu ở trên, thịt ngọt và dai. Đặc biệt xương cá bò là loại xương sụn mềm có thể ăn được, phù hợp cho những người cần bổ sung canxi.

Phần thịt cá bò sau khi được sơ chế sẽ được mang đi phơi dưới nắng to trong 2-3 ngày. Cá bò khô đạt chuẩn chất lượng sẽ có màu vàng trong và không còn độ ẩm mà khô hoàn toàn.

Như đã nói thì cá bò khô là một món ăn không những ngon mà còn bổ dưỡng. Trong cá bò khô có chứa rất nhiều chất tốt cho sức khỏe như: protein, chất béo tốt, vitamin B12, D và E. Bên cạnh đó, cá bò còn chứa các khoáng chất và bổ sung canxi cực tốt cho cơ thể người sử dung.

Xem thêm:

Chả mực giá bao nhiêu và mua ở đâu uy tín?

Cách chọn cá bò khô ngon

Để chọn được khô cá bò ngon, đầu tiên bạn nên để ý vẻ ngoài của cá khô. Một con cá bò khô ngon chuẩn vị, thịt dai và ngọt thì sẽ có thân dày, miếng cá to chứng tỏ con cá bò đó lớn, dày và chắc thịt vì người ta thường sẽ lọc thịt cá theo hai mặt bên của con cá. Nên chọn loại khô cá có màu vàng trong.

Chú ý đến việc đóng gói và bảo quản có được cơ sở sản xuất làm kĩ hay không, mùi cá ngửi còn thấy thơm mùi đặc trưng là được.

Cá bò khô đúng chuẩn sẽ có màu vàng trong, mùi thơm đặc trưng

Bảng giá cá bò khô

Hiện cửa hàng Đặc sản Bá Kiến có 2 quy cách đóng gói sản phẩm để khách hàng có thể lựa chọn: gói cá bò khô 0.5kg và 1kg.

Trọng lượng	0.5 kg	1 kg
Giá	125.000 đồng	250.000 đồng

Ngoài ra, cá bò khô Dasavina còn được đóng hộp nhỏ gọn, tiện lợi, được dán kín tuyệt đối nên rất đảm bảo an toàn vệ sinh, có thể chống thấm và ẩm mốc. Hơn thế nữa, hình thức đóng hộp còn giúp cho việc mua cá bò khô làm quà biếu tặng trở nên lịch sự và sang trọng hơn. Giá 150.000 đồng cho một hộp 500g.

Cách thức mua hàng

Để mua được cá bò khô chuẩn của thương hiệu Dasavina bạn nên chọn những địa chỉ phân phối chính thức của công ty. Các bạn có thể đặt hàng online hoặc đến trực tiếp cửa hàng Đặc sản Bá Kiến – Tiến Vua thuộc công ty TNHH Thương mại Đặc sản Việt Nam:

Tại Hà Nội

CS1: Số 18, lô 4B đường Trung Yên 10B, phường Yên Hòa, Q Cầu Giấy, Hà Nội (0962.08.3232).
CS2: số 11 Gia Ngư, phường Hàng Bạc, Q Hoàn Kiếm, Hà Nội (0915.08.5151).

Tại Hạ Long

Xưởng sản xuất: ô 41, tổ 1, khu 6, phường Yết Kiêu, Thành phố Hạ Long, Quảng Ninh.

Hoặc đặt mua tại website: dacsanbakien.com

Cách bảo quản cá bò khô

Nếu bạn mua cá bò khô Dasavina tại cửa hàng đặc sản Bá Kiến thì hoàn toàn yên tâm trong việc bảo quản vì sản phẩm được đóng gói và hút chân không cẩn thận, sau đó còn được đem đi cấp đông ở nhiệt độ thích hợp. Cá bò khô Dasavina khi không sử dụng hết trong một lần thì có thể bảo quản bằng cách gói sản phẩm vào một túi kín, để trong ngăn đông tủ lạnh.

Cá bò khô Dasavina được đóng gói bảo quản kĩ càng

Những món ăn chế biến từ cá bò khô ngon khó cưỡng

Cá bò khô nướng

Đây có thể nói là cách chế biến đơn giản nhất đối với cá bò khô. Khô cá sau khi mua về, bạn chỉ cần nướng trên lò, trong nồi chiên không dầu, lò vi sóng hoặc áp chảo đến khi cá chuyển màu vàng rụm là ăn được. Lưu ý lật dở đều tay nếu nướng lò hoặc áp chảo, còn đối với nồi chiên không dầu hoặc lò vi sóng thì bạn để thời gian khoảng 3 phút cho mỗi mặt. Cá bò khô sau khi chín sẽ xé sợi ăn cùng với tương ớt rất tuyệt.

Cá bò khô rim me

Đầu tiên chúng ta cũng sẽ cần làm chín cá khô như trên sau đó xé sơi. Khuấy nước ấm với me khô để lấy nước chua.

Cho cá khô đã chuẩn bị sẵn và chảo dầu nóng rồi đảo đều, cho tiếp ớt và gừng vào đảo. Tiếp đó là nước me, hạt nêm, nước mắm, đường, bột ớt và hạ lửa liu riu. Đảo đều tay đến khi cá được rim đặc sánh thì tắt bếp cho ra dĩa. Bạn có thể rải thêm vừng (mè) ở bên trên. Có thể bỏ vào lọ thủy tinh sạch, để nơi khô thoáng để giữ ăn trong 15 ngày.

Cá bò khô rim me mang cả vị ngọt chua cay trong cùng một món ăn

Cá bò khô xào chua ngọt

Nguyên liệu chuẩn bị cho món này rất đơn giản, chỉ cần cá bò, dầu ăn, tỏi và ớt băm cùng các gia vị như nước mắm, giấm, đường là được.

Đầu tiên cắt nhỏ khô cá bò thành những miếng vừa miệng ăn, sau đó chiên qua cho cá ngả màu vàng rồi vớt ra cho ráo dầu. Tiếp đến cho tỏi và ớt băm vào phi cho dậy mùi. Thêm nước mắm, đường vào chảo rồi cho cá bò đã chiên vàng đảo qua đảo về cho ngấm gia vị. Rất đơn giản đúng không nào nhưng mùi vị thì lại không giản đơn đâu nhé!

Nộm khô cá bò

Các bạn chuẩn bị khô cá bò đã chín và xé sợi. Rửa sạch với nước muối loãng các loại rau củ như hành tây, rau thơm, cà rốt thái sợi. Khi đã ráo nước thì trộn chúng với khô cá. Rưới hỗn hợp nước nộm theo công thức 4 thìa cafe nước mắm, 1 thìa cafe đường, 4 thìa nước sôi để nguội, 1 quả chanh và tỏi ớt băm tùy theo khẩu vị. Trộn đều tay cho đến khi rau củ và cá bò khô thấm nước nộm. Bày ra dĩa. Nộm nhiều màu sắc, có vị dai ngọt của cá bò kèm theo là sự tươi mát của rau củ rất tốt cho sức khỏe mà lại còn ngon.

Chỉ từ vài nguyên liệu chúng ta đã có một món ăn từ cá bò khô tốt cho sức khỏe

“Mua cá bò khô ngon ở đâu?” đã không còn là sự trăn trở của các bạn nữa sau khi đọc được bài viết này đúng không nào. Đặt hàng ngay trên website hoặc đến trực tiếp cửa hàng để sở hữu cho mình món cá bò khô thật ngon thật chất lượng và ăn toàn.